豉香夹心茄

食在好

　　制作：如家饭店
　　原料： 茄子300克     肉馅100克
　　调料： A  飘香豆豉30克，味精2克，鸡精3克，白醋8克
               B  蒜米8克，料酒10克，干辣椒2克，葱花5克
　　制做：1  将整条茄子切成两半，茄皮切斜刀小口，填入肉馅，改刀6厘米小段，入六成热油锅炸两分钟，起锅装盘.   2、锅里留余油下蒜米干椒炒香,烹料酒加少许汤，调A料勾芡撒葱花浇在茄段上即成（另可制作椒盐夹心茄）。

忐忑幽灵

飘过

黑冰

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窝蛋

很不错的菜式，图少了一些

海星

看了真想吃{:soso_e113:}

墨镜

菜，要花很多心思去做呢

渝雷公

向独创菜品的大师致敬。

独立宣言

貌似吃过，但好像那天番茄酱放得多了点，建议可以放少点哦

缘份在天

又一次创作。赞一个！

温水煮青蛙

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