何为茶米节？昨天去过竹管垅的人都知道了……

边走边忘 · 发表于 2018-11-12 08:20:33

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寿宁新闻网讯林孔锋张寒芳 “茶和米结合在一起吃出新花样，今天，在这个秋末初冬的日子里，将开启茶和米融合的故事...”11月10日上午，竹管垅首届高山茶米节拉开序幕，当天，上百名游客齐聚在竹管垅高山茶园广场，品尝茶粽、茶香八宝饭、香煎喜茶饼等美食，观赏茶园风光。

“听说茶和米一起吃，我就非常好奇，今天特地来现场品尝，第一次吃到这样的美食，味道真的很美味，还很独特，这种创新的吃法真的很赞...”来自寿宁县城参与活动的游客叶女士告诉笔者。

在茶山之巅，各个美食点前排起长龙队伍，各地游客及网友品尝茶米结合的创意特色美食，爽口喷香的抹茶糍粑、焦香软糯的茶香八宝饭、饱含记忆味道的茶香米糕和茶粽、香气四溢的喜茶饼、浓郁茶香的豆浆、茶叶蛋……融入茶元素和米元素特色的创意新吃法，味蕾得到亲密接触，深受广大游客的喜爱，可谓是茶和米的默契之约……主办方为游客们献上了一份最走心的乡村盛宴，游客们边吃边称赞。

竹管垅地处鹫峰山脉南麓大山深处，土壤富含硒、锌元素，盛产富硒大米。无独有偶，竹管垅更是茶叶明星乡镇，全乡现有茶园面积1.3万亩，人均茶园面积1.5亩，高山韵味源远流长，茶叶以叶厚、形秀、香高、味醇、耐泡闻名于世。

茶米节现场还举行了竹管垅乡推出的两项扶贫定制品牌“高山富硒大米”和“白茶银仓”产品推介会，各地网友通过直播间与现场游客参与其中。竹管垅乡依托利用地域优势，积极鼓励贫困户种植富硒大米，拓宽增收渠道。并建起了一座特殊的“银仓”，将白茶的存储销售与现代银行的经营管理方式相结合，形成政府搭建“银仓”、村委投资建厂、贫困户种植、茶企生产、第三方销售的共同受益模式。竹管垅乡对扶贫模式的创新性探索，对壮大村集体经济、助力脱贫增收将起到带动作用，真正让扶贫成效惠及更多贫困群众。

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据了解，此次承办高山茶米节的竹管垅村是乡政府所在地，茶叶满山遍布，云雾缭绕。该村发展历史悠久，是习近平总书记曾经到过乡村之一，2017年被列为省级扶贫开发建档立卡重点贫困村、2018年被列为省级美丽乡村，市级党建示范重点村。近年来，该村在县、乡两级党委、政府的关心支持下，不断推进整村扶贫开发工作和美丽乡村等各项事业发展，努力将竹管垅打造成为一张靓丽名片。