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很常见的朱红密孔菌 朱红密孔菌(Pycnoporus cinnabarinus),又名红栓菌、朱红栓菌、红菌子,子实体单生、群生或叠生,分布于世界各地,生长在针阔叶材上。在我国分布于20个省,生长在栎、桦、椴及其它阔叶材上,有时也生长在松木上,引起木材的腐朽。此菌的主要特征是子实体从外到内都是鲜艳的橙色至红色。
经常见到这种菌类,只是鉴于“有毒菌类大多颜色鲜艳”的告诫,民间也有“有路不行船,有菜不食菇”的谚语,所以轻易不敢去直接接触它。对于很多野生的菌类,既不知道名为何物,更不知是否有毒性,就始终抱着可远观而不可亵玩焉的心态。
野生的菌类,有的是上等美味的食材,比如松茸;有的是功效显著的药材,比如灵芝。但是对于很多不认识的菌类,人们常常心生偏见,可能是因为它鲜艳的颜色,也可能是因为它怪异的造型。小时候,老家后门山竹林里生长有很多的竹荪,奇异的造型总被认为是某种有毒的蛇菇。挖笋的时候遇见,不是一抬脚将它踩扁,就是用锄头背将其敲碎。多年后,村民们发现竹荪原来是营养价值很高的一种食用菌类,却再也遍寻不着这样完全在自然状态下生长的竹荪了。
偏见源于误解,误解源于不了解。就像这橙红的朱红密孔菌,总是在朽木上见到,除了会让木头腐坏,似乎没有别的作用。其鲜艳的颜色,总给人一种不知名的邪恶感,让人心生畏惧。查阅了不少菌类的文字资料,才发现朱红密孔菌原来还是中国最有开发前景的主要药用真菌之一。朱红密孔菌因为木质化程度比较高,并不适合食用,但这种担子菌门担子菌纲多孔菌目的菌类却是一种药用真菌。其子实体有清热除湿、消炎、解毒的功效,有生肌、止血、抗癌的作用,可用于治疗口腔炎、菌痢和子宫颈癌等疾病。朱红密孔菌的子实体中含有对革兰氏阳性和革兰氏阴性菌有抑制作用的多孔蕈素,因此其菌体焙干研末后,敷于伤口上还可以止血;民间还有对其进行火烧研粉,敷于疮伤处用于消炎的用法。人体的间叶组织(包括结缔组织和肌肉)的恶性肿瘤称为“肉瘤”,多发生于皮肤、皮下、骨膜及长骨两端,其中有一种叫做“肉瘤S-180”。人们对朱红密孔菌的进一步研究发现,在小白鼠的试验中,它对“肉瘤S-180”的抑制率竟高达90%。朱红密孔菌还可以转化蒂巴因碱(theoine,一种罂粟碱),从而获得一种新型的止痛药。这是一种有很高应用开发价值的菌类,专门研究朱红密孔菌的机构已经有在用阔叶木屑或针叶木屑进行人工栽培。
对这种菌类有所了解之后,再看它鲜艳的橙红色,不再感觉畏惧,反而多出了数分美感来。了解可消除误解,认识可纠正偏见,不单是在辩物上,识人、处事应该也是同样的道理吧。
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