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正月是个繁忙的季节,忙着过大年,忙着旅游,正月初一驾车往寿宁犀溪观光 正月初三再次来到文化底蕴浓厚的犀溪村在祠堂内参加茶话会,商讨2015年家乡的公益事业,被这个全国最大的叶姓聚居村落的人文所折。。。。,一位村民告诉我一定不要错过正月十五的犀溪。游览过犀溪,西浦,一行人驾车往泰顺方向驶去,途中女友说大王前岭头洋有山林放养的土鸡,味道纯正,营养价值高,此时天公作美由雨转阴,一群人驾车一路到了目的地岭头洋,进入岭头洋田野里油油的温暖如春
泉水,来金宝山陵园的游客和祭奠者常到这里来买鸡,常常不能满足需求,2014年卖了100多只,主人家说要是鸡数量够500只不成问题,但是环境和饲养成本所限制只能少量放养。正到午饭时间主人一定要留我们在家吃饭,好不容易抓了一只鸡 给我们炖了鸡汤,味道跟市面上的有很大的不同,首先是颜色比市面上的黄,汤清甜、口感好、肉质鲜美野味浓、其肉质“本味醇鲜、口齿留香、回味甘甜、胶厚肉活”。
非饲料喂养的鸡能比。走的时候我们带走了8只鸡,朋友说他带回去媳妇坐月子吃,吃完还要过来买 主人还告诉了我们林地散养鸡真假辨别小窍门
1.林地散养鸡类似于野生鸡,羽毛光泽有亮度,鸡爪皮粗糙坚硬。 2.皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。普通鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如林地散养鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。 3.林地散养鸡最重要的特点是皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。 4.林地散养鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。 这林地土鸡确实好,生长环境无污染,生长周期长达6个月以上 在此给热情的主人做个宣传,泰顺,寿宁的朋友提前一天电话联系可以送货上门主人家姓叶(叶信尧)电话:13860371932 18059359319
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