妊娠糖尿病膳食食谱之翡翠南瓜

缘份在天

                                              翡翠南瓜
                   原料；南瓜5OO克，菠菜1OO克，西红柿1个。调料；油10克，姜5克，鸡精2克，盐2克。
做法；1，菠菜洗净切段；南瓜切小片；西红柿洗净切小丁；姜切片。
          2，用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀，放入盘中备用。
          3，油锅爆香姜片，放入南瓜块快速翻炒，再加入西红柿丁、水、盐，煮至南瓜熟烂，盛出放上菠菜即可。
营养小提示；南瓜含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

成佳六

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心有翅膀

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