月饼节快到了,你准备好装X了么?
本帖最后由 阿贤 于 2015-9-16 20:22 编辑在意识到“月饼节”近在咫尺的时候,我内心是忐忑的!安静地赏赏月不就好了,为什么还要吃月饼?可恨的是小猫我又是一只有修养有内涵的吃货猫!可烦死宝宝了!
哝,下面这n条逼格高深的月饼新吃法,就是我潜心修炼了七七四十九天之后顿悟的,能让人瞬间化身最有腔调的月饼达人!
蛋黄莲蓉月饼外形精巧的广式月饼口碑最赞的就是蛋黄莲蓉了,口感圆润厚重,重油,皮薄、馅多。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制皮,莲子、咸蛋黄等做成馅料。外皮重图案,馅心重味道。
一块蛋黄莲蓉月饼,搭配一杯醇香牛奶,就是带有广式早茶风情的一餐。
鲜花月饼
外皮酥软滑爽,馅心香甜可口,带有浓郁港式风味的鲜花月饼,大概是新式月饼中最受欢迎的。 一块玫瑰鲜花豆沙月饼,配上一杯酸甜清香的柠檬茶,这不就是一份在港式甜品店经常能够吃到的清新下午茶?
广式海苔月饼
充满江南风味的翡翠海苔,口感Q弹,略有嚼劲,用小刀切开真的像翡翠,所有才叫翡翠海苔。
一块晶莹剔透的翡翠海苔月饼,配上一杯清香袭人的茉莉花茶,这样的小资时光一定能给你一份舒畅。
滇式月饼
云腿月饼被称作是“中国美食大师创造的一个美食传奇”。甜味和咸鲜完美结合的云腿月饼,小麦面粉、水油等混合制成酥皮,烤至外观金黄,打造出酥软香甜的口感;内馅蜜制的宣威火腿,造就甜咸适中、回味无穷的味道。
一块咸甜适口的云腿月饼,搭配一杯清香普洱,入口之间,彩云之南独有的醇厚与清澈呼之欲出,思绪渐远——真是美好的午后时光。
五仁月饼
五仁的馅心是用瓜子仁、核桃肉、杏仁、芝麻、腰果等直接加入面粉中烤制,再融入火腿的滋嫩,制成的月饼油而不腻、酥而不散。
一块带有云腿和果仁的五仁月饼,搭配一杯台式蜂蜜金桔茶,还有比这更合适的下午茶吗?
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